Globuliny v krvi: typy

Při provádění biochemického krevního testu určuje kvantitativní obsah celkového proteinu. Je reprezentován proteiny, které jsou přítomny v plazmě. V lidské krvi je několik proteinů, všechny mají rozdíly ve struktuře a také plní různé funkce. V krvi se počítá pouze pět proteinových frakcí, z nichž: alfa-1 (al), alfa-2 (a2), beta-1 (P1), beta-2 (P2) a gama (y). Globuliny beta-1 a beta-2 nejsou stanoveny samostatně, protože to nemá žádnou diagnostickou hodnotu.

Proteinové frakce krve

Analýza, která umožňuje vypočítat počet proteinových frakcí v krvi, se nazývá proteinogramy. Lékař se bude zajímat o hladinu albuminu v krvi (tento protein je rozpustný ve vodě) a globuliny (tyto proteiny se nerozpouštějí ve vodě, ale rozpadají se, když vstoupí do alkalického nebo solného média).

Vysoké a nízké hladiny bílkovin v krvi nejsou normou. Jejich nevyváženost charakterizuje určité poruchy: imunitní, metabolické nebo metabolické.

Při nedostatečném albuminu v krvi lze předpokládat dysfunkci jater, která není schopna poskytnout tělu bílkoviny. Rovněž jsou možné poruchy funkce ledvin nebo zažívacích orgánů, v důsledku čehož bude albumin příliš rychle vylučován z těla.

Pokud je hladina proteinu v krvi zvýšená, může to být způsobeno zánětlivými procesy. Podobná situace je však někdy pozorována u zcela zdravých lidí..

Pro výpočet, které proteiny v těle jsou deficitní nebo nadměrné, se dělí na frakce pomocí elektroforetické metody. V tomto případě bude ve formě analýzy uvedeno množství celkového proteinu a frakcí. Nejčastěji se lékaři zajímají o hodnoty albuminu + globulinu (koeficient albumin-globulin). Jeho normální hodnoty se pohybují mezi 1.1-2.1.

Rozdíl mezi albuminem a globulinem

Hlavním rozdílem mezi albuminem a globulinem je to, že albumin je klíčovým proteinem v krvi, který reguluje osmotický tlak krve, zatímco globulin je druhým nejběžnějším typem proteinu v krvi a hraje důležitou roli ve funkci jater, koagulaci krve a v boji proti infekcím., Kromě toho je albumin rozpustný v čisté vodě a globulin je nerozpustný v čisté vodě..

Albumin a globulin jsou dva hlavní typy malých bílkovin v krvi nazývané sérové ​​proteiny. Mají v těle jedinečné funkce..

Klíčové oblasti jsou pokryty

1. Co je to albumin
- Definice, fakta, role
2. Co je to globulin
- Definice, fakta, role
3. Jaké jsou podobnosti mezi albuminem a globulinem?
- Stručný popis společných funkcí
4. Jaký je rozdíl mezi albuminem a globulinem?
- Porovnání hlavních rozdílů

Hlavní podmínky

Albumin, globulin, imunoglobuliny, osmotický tlak, plazmatické proteiny

Co je to albumin?

Albumin je malý protein, který tvoří více než polovinu celkového syrovátkového proteinu v krvi. Vyrábí se v játrech. Asi 30-40% z celkového množství albuminu v těle je obsaženo v intravaskulární sekci a zbytek je v extravaskulární sekci a intersticiálních prostorech. K difuzi sérového albuminu nedochází volně. Proto je albumin rozhodující pro zajištění koloidního osmotického nebo onkotického tlaku, což je důležité pro regulaci pohybu vody a solutů stěnami kapilár. Albumin vždy nese záporný náboj uvnitř vaskulárního prostoru kvůli přítomnosti iontů Na +. Vazba Cl - iontů na albumin zvyšuje jeho záporný náboj, což zase zvyšuje schopnost držet více Na + iontů. To zvyšuje počet molekul v séru a vyvíjí o 50% větší osmotický tlak než při koncentraci proteinu.

Obrázek 1: Struktura sérového albuminu

Kromě toho albumin pomáhá při transportu hormonů, bilirubinu, vitamínů, kovů a léčiv. Podporuje metabolismus tuků, protože udržuje rozpustné tuky v séru..

Co je to globulin

Globulin je kolektivní název pro stovky malých syrovátkových proteinů, kterými mohou být enzymy, nosné proteiny, komplementové proteiny, imunoglobuliny atd. Většina globulinů je produkována v játrech. Imunoglobuliny jsou však produkovány plazmovými B buňkami. Na základě povahy migrace globulinu během elektroforézy lze rozlišit čtyři skupiny globulinů: al, α2, β a γ. Imunoglobuliny patří hlavně do oblasti y.

Obrázek 2: Elektroforéza syrovátkového proteinu

Globulin je druhým nejběžnějším typem syrovátkové bílkoviny. Ke zvýšení hladiny globulinu v krevním séru dochází hlavně díky nárůstu imunoglobulinů, což ukazuje na patogenní infekce. Podvýživa může snížit hladiny globulinu v séru.

Podobnost mezi albuminem a globulinem

• Albumin a globulin jsou dva hlavní typy syrovátkových bílkovin..
• Mají nízkou molekulovou hmotnost.
• Většina z nich se vyrábí v játrech. Podvýživa může snížit sérový albumin a globulin.
• Obě mají v těle jedinečné funkce..
• Mohou být koagulovány teplem..

Rozdíl mezi albuminem a globulinem
Definice

Albumin označuje jednoduchou formu bílkovin, která se nachází ve vaječném bílku, mléce a (zejména) krevním séru, zatímco globulin označuje jakoukoli skupinu jednoduchých bílkovin, které jsou rozpustné v solných roztocích, které tvoří velkou část bílkoviny krevního séra..

Základní úrovně

Hladina sérového albuminu je 3,5-5,0 g / dl, zatímco hladina sérového globulinu je 2,5-4,5 g / dl.

Albumin je jediný protein, zatímco globulin je skupina syrovátkových proteinů.

Molekulová hmotnost

Molekulová hmotnost albuminu je 66,5 kDa a molekulová hmotnost globulinu je relativně vyšší než albumin.

Rozpustnost

Albumin je rozpustný ve vodě a globulin je rozpustný pouze v síranu amonném..

Albumin hraje důležitou roli při zvyšování osmotického tlaku krve, zatímco globulin mohou být enzymy, nosné proteiny, komplementové proteiny nebo imunoglobuliny. To je důležitý rozdíl mezi albuminem a globulinem..

Klinický význam

Hladiny sérového albuminu se zvyšují pouze s akutní dehydratací, zatímco sérové ​​hladiny globulinu se zvyšují hlavně díky zvýšenému imunoglobulinu.

Závěr

Albumin je nejčastější syrovátkový protein, který je důležitý pro udržení osmotického tlaku krve. Globulin je skupina malých syrovátkových proteinů, které mohou být enzymy, nosné proteiny, komplementové proteiny, imunoglobuliny atd. Hlavní rozdíl mezi albuminem a globulinem je jejich charakteristika a role.

Odkaz:

1. Bushehr, Janice T. „Sérový albumin a globulin.“ Klinické metody: historie, fyzikální a laboratorní studie. 3. vydání: Národní lékařská knihovna Spojených států, 1. ledna 1990.,

Globuliny. Funkce proteinů krevní plazmy;

Stránka STUDIO provádí POLL! Zúčastněte se :) - váš názor je pro nás důležitý.

Albumin

Funkce proteinů krevní plazmy

Organické látky v plazmě jsou hlavně proteiny.

Na základě různé elektroforetické mobility

mezi plazmatickými proteiny vylučují

albumin,

globuliny,

fibrinogen.

Plazmové proteiny se také liší

molekulová hmotnost a množství.

Nízkomolekulární globulární proteiny. Tvoří největší část plazmatických proteinů. Hlavní funkcí albuminu je schopnost zadržovat vodu ve vaskulárním loži.

Velký celkový povrch a přítomnost mnoha postranních aminokyselinových skupin umožňuje albuminu interagovat s různými krevními látkami, které působí jako jejich nosič. Albuminy transportují žlučové soli, mastné kyseliny, bilirubin, některé hormony, vitamíny, vápník, hořčík, měď a další kationty, řadu léků.

Při snižování příjmu aminokyselin v potravě se jako zdroj používá albumin (rezerva bílkovin).

Proteiny globulárního tvaru. Mají nižší elektroforetickou aktivitu než albumin. Jejich molekulová hmotnost je mnohem větší než hmotnost albuminu a jejich množství je menší. Pokud je průměrná koncentrace albuminu 40,0 g / l, pak jsou v krvi obsaženy globuliny v množství 32,6 g / l.

Globuliny nejsou elektroforeticky homogenní frakcí. Jsou rozděleny do a₁-, A₂-, Jejich průměrná koncentrace se pohybuje od 4,1 g / l (α-globuliny) do 15,5 g / l (y-globuliny).

A₁-globuliny: α₁-globuliny jsou glykoproteiny, které vážou významnou část glukózy v plazmě. Do této frakce také patří vitamin B transportující protein.₁₂ (transkobalamin) a globulin vázající hormon kortizol (transkortin).

A₂-globuliny: tuto skupinu představují následující proteiny: ceruloplasmin - protein s oxidázovou aktivitou spojený s vysokým obsahem mědi; haptoglobin - protein transportující hemoglobin do retikuloendoteliálního systému, vznikající při hemolýze erytrocytů.

Inhibitory proteolytických enzymů patří do a-globulinové frakce - a₁- antitrypsin a₂- makroglobulin.

Obsah a-globulinů se zvyšuje s různými akutními a / nebo chronickými nemocemi. Míra jejich zvýšení odráží intenzitu zánětlivého procesu.

b-globuliny: tato frakce je tvořena hlavně p-lipoproteiny. Jejich úlohou je přenos ve vodě nerozpustných lipidů. Se zvýšením krevních lipidů je zaznamenáno zvýšení počtu p-globulinů. Mezi b-globuliny v elektroforegramu je protein transportující železité železo - transferrin.

y-globuliny: jsou imunoglobuliny: protilátky, které poskytují specifickou humorální imunitu. Koncentrace y-globulinů v krevní plazmě se zvyšuje s výskytem cizích mikroobjektů.

Korelace mezi různými frakcemi proteinů má vysokou diagnostickou hodnotu. Detekuje se stanovením koeficientu albumin-globulin, který je v normě 1,2 (40 g / l: 32,6 g / l) a imunoelektroforézou. Snížení tohoto koeficientu naznačuje přítomnost zánětlivého procesu v těle.

Proteinové frakce při krevním testu, co to je, dešifrování, norma

Příprava ke studiu

Biochemická analýza krve se týká těchto typů studií, jejichž přesnost výsledku do značné míry závisí na správné přípravě pacienta před odběrem materiálu. Ten začíná několik dní před odběrem krve:

• tři až čtyři dny před krevním testem by měla být ze stravy vyloučena alkohol, mastná a smažená jídla a množství spotřebovaného čaje a kávy by mělo být minimalizováno. Tato opatření poskytne pravdivé informace o játrech;
• přechod na úplné selhání jídla jeden nebo dva dny před studií se nedoporučuje. Takové účinky mohou způsobit zkreslení výsledků, zejména hladin bilirubinu, cukru a kyseliny močové;
• postupy předepsané fyzioterapeutem musí být zrušeny dva dny před darováním krve. Fyzikální faktory, které jsou základem terapeutického účinku technik, mohou ovlivnit úroveň biochemických parametrů. Patří sem rentgenové vyšetření;
• úroveň provedené fyzické aktivity také ovlivňuje biochemický metabolismus v kostní svalové tkáni. Dva dny před darováním krve je nutné snížit fyzickou aktivitu;
• darování krve probíhá na lačný žaludek. Je nutné jíst jídlo nejpozději 12 hodin před očekávaným datem odběru materiálu pro biochemický výzkum;
• příjem tekutin v den odběru krve je omezen na malé množství neperlivé vody;
• Všechny přijaté léky musí být oznámeny ošetřujícímu lékaři. Tyto informace pomohou odborníkovi správně interpretovat zjištěné změny. To platí zejména pro pacienty s cukrovkou a pacienty, kteří dostávají léky ke snížení hladiny cholesterolu v krvi..

Proteinová elektroforéza

Na rám je umístěn acetát celulózy, gel, speciální papír (nosič), zatímco protilehlé okraje nosiče visí v kyvetách pufrovacím roztokem. Krevní sérum se aplikuje na startovní čáru. Způsob spočívá v pohybu nabitých proteinových molekul na povrchu nosiče pod vlivem elektrického pole. Molekuly s největším negativním nábojem a nejmenší velikostí, tj. albuminy se pohybují rychleji než ostatní. Největší a nejneutrálnější (y-globuliny) jsou poslední.

Průběh elektroforézy je ovlivněn pohyblivostí látek, které mají být separovány, v závislosti na řadě faktorů: náboj bílkovin, velikost elektrického pole, složení rozpouštědla (pufrová směs), typ nosiče (papír, film, gel).

Celkový pohled na elektroforézu

Počet přidělených frakcí je určen podmínkami elektroforézy. Během elektroforézy na papíře a filmech acetátu celulózy v klinických diagnostických laboratořích, 5 frakcí (albumin, α₁-, a₂-, p- a y-globuliny), zatímco v polyakrylamidovém gelu až 20 nebo více frakcí. Při použití pokročilejších metod (radiální imunodifúze, imunoelektroforéza a další) jsou v globulinových frakcích detekovány četné jednotlivé proteiny.

Elektroforegram (výše) a grafický výsledek jeho zpracování (níže)

Pouze proteiny, jejichž koncentrace je dostatečně vysoká, ovlivňují typ proteinogramu.

Normální hodnoty proteinových frakcí krevní plazmy

Celkový protein	Dospělí	65-85 g / l
děti 1-3 roky	55-85 g / l
Proteinové frakce
Albumin	50-70%	30-50 g / l
a1-Globuliny	3-6%	1-3 g / l
a2-Globuliny	9-15%	6-10 g / l
P-globuliny	8-18%	7-11 g / l
y-globuliny	15-25%	8-16 g / l

Lze vidět normální proteinové frakce v mozkomíšním moku a moči.

Funkce obsahu bílkovin v krvi u dětí

U novorozenců je obsah celkového proteinu v krevním séru výrazně nižší než u dospělých a do konce prvního měsíce života je minimální (do 48 g / l). Ve druhém nebo třetím roce života stoupá celková bílkovina na úroveň dospělých.

Během prvních měsíců života je koncentrace globulinových frakcí nízká, což vede k relativní hyperalbuminemii až 66-76%. V období mezi 2. a 12. měsícem byla koncentrace α₂-globuliny dočasně překračují dospělé úrovně.

Množství fibrinogenu při narození je mnohem nižší než u dospělých (asi 2,0 g / l), ale na konci prvního měsíce dosáhne své normální normy (4,0 g / l).

Druhy proteinů

V klinické praxi je pro sérum izolováno 10 typů elektroforegramů (proteinogramů) odpovídajících různým patologickým stavům.

Typ proteinogramu

Albumin

Globulinové frakce

Příklady nemocí

a1a2pγAkutní zánět↓↑↑-↑Počáteční fáze pneumonie, akutní polyartritida, exsudativní plicní tuberkulóza, akutní infekční onemocnění, sepse, infarkt myokarduChronický zánět↓-↑↑-↑↑Pozdní stadia pneumonie, chronická plicní tuberkulóza, chronická endokarditida, cholecystitida, cystitida a pyelitidaPoruchy renálního filtru-↑↑↓Genuinová, lipoidní nebo amyloidní nefrosa, nefritida, nefroskleróza, těhotenská toxikóza, terminální stadia plicní tuberkulózy, kachexieZhoubné nádory↑↑↑↑↑↑↑↑↑Metastatické novotvary s různou lokalizací primárního nádoruHepatitida↓--↑↑↑Důsledky toxického poškození jater, hepatitidy, hemolytických procesů, leukémie, maligních nádorů hematopoetického a lymfatického aparátu, některých forem polyartritidy, dermatózyNekróza jater↓-↓↑↑↑Cirhóza jater, těžké formy indukční plicní tuberkulózy, některé formy chronické polyartrózy a kolagenózyObstrukční žloutenka↓-↑↑↑Obstrukční žloutenka, žloutenka způsobená vývojem rakoviny žlučovodů a hlavy pankreatua₂-globulinové plasmacytomy↓↓↑↑↓↓a₂-Plasmacytomyp-globulinové plazmmacytomy↓↓↓↑↑↓p₁-Plasmacytomas, p₁-leukémie plazmatických buněk a Waldenstromova makroglobulinémiey-globulinové plasmacytomy↓↓↓↓↑↑γ-plasmacytomy, makroglobulinémie a některé retikulosy

Beta globuliny spolu s vazbou a přenosem imunitní odpovědi

Β-globulinová frakce (β₁ + p₂) zahrnuje proteiny, které při řešení významných problémů nezůstávají stranou:

• Přenos železa (Fe) - transferrin se na tom podílí;
• Vazba hematoxinu Hb (hemopexin) a zabránění jeho odstranění z těla vylučovacím systémem (stažení železa ledvinami);
• Účast na imunologických reakcích (složka komplementu), díky které jsou část beta-globulinů spolu s gama-globuliny klasifikovány jako imunoglobuliny;
• Transport cholesterolu a fosfolipidů (β-lipoproteinů), což zvyšuje význam těchto proteinů při implementaci metabolismu cholesterolu obecně a při rozvoji aterosklerózy - zejména.

Během těhotenství je často pozorováno zvýšení koncentrace beta-globulinů v krvi (plazma, sérum) a kromě aterogenní hyperlipoproteinémie vždy doprovází následující patologii:

1. Maligní onkologická onemocnění;
2. Dalekosáhlý tuberkulózní proces lokalizovaný v plicích;
3. Infekční hepatitida;
4. Obstrukční žloutenka;
5. IDA (anémie z nedostatku železa);
6. Monoklonální gamapatie, myelom;
7. Použití steroidních ženských hormonů (estrogen).

Obsah beta-globulinů v krvi klesá se zánětem, infekcemi s chronickým průběhem, neoplastickými procesy, nedostatečným příjmem bílkovin v těle (hladovění) a jejich ztrátou při onemocněních gastrointestinálního traktu.

Stručné závěry

Celková bílkovina v krvi není vždy spolehlivým indikátorem patologických změn v těle, proto je v klinické laboratorní diagnostice důležitý nejen její kvantitativní obsah. Neméně důležitým parametrem je poměr plazmatických proteinů, jejichž změna (dysproteinémie) může výmluvněji naznačovat určitá porušení, jakož i jejich stádium, dobu trvání a účinnost použité terapie.

• Vývoj akutní zánětlivé reakce s tkáňovou nekrózou v těle okamžitě aktivuje reakci proteinů akutní fáze - α₁ a α₂-globuliny, jakož i další proteiny akutní fáze. Zvýšení hodnot těchto indikátorů je typické pro akutní infekce způsobené viry, mnoho akutních zánětlivých procesů lokalizovaných v průduškách, plicích, ledvinách, srdci (infarkt myokardu), jakož i při nádorech a traumatických poraněních tkání, včetně těch získaných během chirurgických operací;
• γ-globuliny jsou naopak zvýšeny při chronickém průběhu nemocí (chronická aktivní hepatitida, cirhóza, revmatoidní artritida).

Zobrazit všechny označené příspěvky:

Přejít do sekce:

Krevní choroby, testy, lymfatický systém

Doporučení čtenářům VesselInfo jsou poskytována profesionálními lékaři s vysokoškolským vzděláním a zkušenostmi v odborné práci.

Na vaši otázku odpoví jeden z předních autorů webu..

Co ukazuje albumin v biochemickém krevním testu? Příčiny vysokého a nízkého albuminu

Hladiny albuminu v krvi se stanoví biochemickou analýzou. Přeceňované nebo podceňované ukazatele látky získané frakcionací ukazují na patologický proces v těle.

Albumin nebo proteinové frakce jsou nejčastěji studovanými ukazateli, protože látka odráží, jak plně játra působí na syntézu proteinů.

Zajímavá skutečnost: během 2 dnů vyprodukují játra 15 gramů albuminu, což přináší výhody až 20 dní.

Albumin - co to je v biochemickém krevním testu?

Albumin je hlavní bílkovina v krvi, což představuje více než polovinu (50 až 65%) celkového množství plazmy. Je syntetizován lidskými játry a nachází se v periferní krvi, lymfě, mozkomíšním moku a intersticiální tekutině. Životnost albuminu trvá 15-20 dní. Proteinová sloučenina má nízkou molekulovou hmotnost, ačkoli frakce plazmatických proteinů rezervuje více než 600 druhů aminokyselin.

Na základě výsledků biochemického krevního testu a obsahu albuminu v krevním séru lékař diagnostikuje práci ledvin a jater. Snížení koncentrace proteinové sloučeniny naznačuje přítomnost revmatismu a maligních nádorů.

Albuminy jsou nejdůležitějšími prvky v krevním séru, díky kterým je prováděna plná aktivita těla..

Proteiny cirkulují s krevním oběhem a plní následující funkce:

• nejdůležitější funkcí proteinové frakce je spojení a transport různých látek - hormonů, kyselin, tuků, bilirubinu, vápníku, sloučenin tkáně.
• Je zodpovědný za udržování tlaku v krevní plazmě, díky kterému tekutina nezpůsobuje otoky, nepronikne do pojivové a svalové tkáně.
• Účelem zálohy je zachování proteinových prvků. Molekuly albuminu jsou zodpovědné za uchování aminokyselin nezbytných pro správné fungování těla. Během dlouhodobého hladovění jsou zásoby aminokyselin vyčerpány.

Pozornost! Neignorujte lékařské rady týkající se biochemické analýzy. Díky biochemii krve jsou diagnostikovány patologie spojené s fluktuacemi albuminu. Včasné provedení analýzy pomáhá zabránit rozvoji patologie a jmenování účinné léčby.

Albumin: norma v krvi

Normy albuminové frakce v krvi se pohybují od 35 do 33 g / l, což je mnohem vyšší obsah gama globulinu (8,0 - 12,0 - 17,0 g / l) a fibrinogenu (2,0 - 4,0 g / l) l) a v krevním séru je fibrinogen obtížně pozorovatelný.

Proteinové normy jsou stanoveny v závislosti na věkové kategorii lidí. Při provádění analýzy jsou normální plazmatické hladiny u mužů i žen stejné, takže lékař se spoléhá na albuminovou normu na základě věku pacienta.

Níže jsou uvedeny krevní normy v závislosti na věkové kategorii pacientů:

1. Děti od narození do 3 let - 25 - 50 g / l;
2. Děti od 3 do 14 let - 38 - 54 g / l;
3. 14 - 60 let - 33 - 55 g / l;
4. Starší lidé starší 60 let - 34 - 48 g / l.

Stojí za zmínku, že: u lidí ve vyšším věku je zaznamenáno snížení hladiny albuminu v krvi.

Tabulka norem podle věku

Stáří	Albumin, g / l	al, g / l	a2, g / l	p, g / l	y, g / l
Od 0 do 7 dnů	32,5 - 40,7	1.2 - 4.2	6,8 - 11,2	4,5 - 6,7	3,5 - 8,5
Od 1 týdne do roku	33,6 - 42,0	1,24 - 4.3	7.1 - 11.5	4,6 - 6,9	3,3 - 8,8
1 až 5 let	33,6 - 43,0	2,0 - 4,6	7,0 - 13,0	4,8 - 8,5	5.2 - 10.2
5 až 8 let	37,0 - 47,1	2,0 - 4,2	8,0 - 11,1	5.3 - 8.1	5,3 - 11,8
Od 8 do 11 let	40,6 - 45,6	2.2 - 3.9	7,5 - 10,3	4,9 - 7,1	6,0 - 12,2
11 až 21 let	38,9 - 46,0	2.3 - 5.3	7,3 - 10,5	6,0 - 9,0	7,3 - 14,3
Po 21 letech	40,2 - 50,6	2,1 - 3,5	5,1 - 8,5	6,0 - 9,4	8,1 - 13,0

Norma albuminu v krvi žen

Zkoumáním biochemického krevního testu těhotné ženy je zaznamenáno snížení koncentrace plazmatických bílkovin. Norma obsahu albuminu během těhotenství, během laktace je 30 - 34 g / l.

Po porodu a po kojení se hladina proteinových sloučenin v ženském těle normalizuje na obvyklé hodnoty.

Důležitá informace! Zvýšení nebo snížení albuminu je způsobeno vnějšími a vnitřními faktory a naznačuje patogenní proces v ženském těle.

Někdy je nedostatek bílkovin způsoben fyziologickými vlastnostmi, protože bílkoviny jsou vylučovány do těla budoucí matky a vstupují do plodu. Vyvážená strava, dobrý odpočinek přispívají k normalizaci albuminu u těhotné ženy.

Norma albuminu v krvi u mužů

Normální hladina albuminu u mužů středního věku je 33 - 55 g / l.

Normální albumin u dětí

Ukazatele dětí také závisí na věku a mladším dítěti, čím nižší je obsah albuminu v krvi:

• 0 - 7 dní - 32,5 - 40,7 g / l;
• 7 dní - 12 měsíců - 33,6 - 42,0 g / l;
• 1 rok - 5 let - 33,6 - 43,0 g / l;
• 5 - 8 let - 37,0 - 47,1 g / l;
• 8 - 11 let - 40,6 - 45,6 g / l;
• 11 let - 21 let - 38,9 - 46 g / l.

U chlapců a dívek starších 21 let se koncentrace proteinové sloučeniny v krvi pohybuje mezi 40,2 - 50,6 g / l.

Pozornost! Referenční hodnoty v analýze předávané v různých laboratořích jsou odlišné. V případě pochybností v důsledku biochemického testu se navrhuje znovu odebrat krev v jiném zdravotnickém zařízení.

Norma proteinových frakcí v krevním séru

Plazmové proteinové frakce	Norm, g / l	Poměr skupin,%
Celkový protein	65 - 85
Bílek	35 - 55	54 - 65
al (alfa-1) -globuliny	1,4 - 3,0	02.02.2018
a2 (alfa-2) - globuliny	5.6 - 9.1	01.01.2013
p (beta) -globuliny	5.4 - 9.1	01.01.2015
y (gama) -globuliny	8,1 - 12,0	12/01/2022
Fibrinogen *	2,0 - 4,0

Pokud je albumin zvýšen v krvi - co to znamená?

Pokud je podle výsledků biochemie patrný nárůst hladiny albuminu, je pozorována hyperalbuminémie, která nejčastěji naznačuje dehydrataci (dehydrataci) těla.

Časté záchvaty zvracení, dlouhotrvající průjem přispívají k patologickému poklesu tekutin v těle. To způsobuje zahušťování krve a nepříznivě ovlivňuje zdraví..

Další příčinou zvýšené hladiny bílkovin je těžké přepracování..

Zvýšené hladiny albuminu jsou zřídka diagnostikovány..

Při instalaci hyperalbuminémie jsou však diagnostikována následující onemocnění:

• poškození gastrointestinálního traktu cholerou vibrio;
• infekční choroby;
• střevní obstrukce;
• systémový lupus erythematodes;
• plazmacytom;
• revmatoidní artritida;
• pyelonefritida;
• diabetes;
• hepatitida, cirhóza;
• chemické, tepelné nebo radiační poškození kůže;
• dlouhodobé užívání silných léků - glukokortikosteroidů nebo bromsulfaleinu.

Ke snížení proteinu se doporučuje dodržovat určité nedrogové metody:

• dodržovat dietu s nízkokalorickými potravinami, vyhýbat se jídlům s vysokým obsahem bílkovin a uhlohydrátů, zaměřit se na vařené, dušené, dušené jídlo s výjimkou smažených, solených, kořenitých potravin;
• odmítají pít alkohol, protože ledviny postižené alkoholem nejsou schopny produkovat úplnou syntézu a absorpci proteinů;
• přestat kouřit - těžké kuřáky zvyšují riziko vzniku hypertenze, která ovlivňuje nadměrný obsah albuminu v krvi. Odborníci doporučují postupně přestat kouřit, jinak je pravděpodobná komplikace stavu;
• vypijte hodně tekutin - nejméně 2 litry denně, aby nedošlo k dehydrataci a krevním sraženinám.

Při absenci zlepšení v analýze předepisuje lékař použití léků užívajících léky skupiny inhibitorů nebo léky, které urychlují regulaci syntézy cholesterolu v těle.

Nízký albumin: Příčiny

Se snížením obsahu albuminu a dosažením 25-30 g / l je pozorována hypoalbuminémie.

Snížená koncentrace proteinu naznačuje podmínky, jako například:

• zhoubný proces v těle;
• zánětlivé onemocnění ledvin - diabetická nefropatie, nefrotický syndrom;
• nemoci trávicího systému;
• leukémie, krevní sepse;
• dysfunkce kardiovaskulárního systému;
• funkční poruchy jater - atrofie, cirhóza, hepatitida;
• poškození pojivové tkáně;
• přítomnost těžkých zranění, popálenin;
• nadměrný obsah vody v těle;
• plicní otok;
• těžká ztráta krve, transfúze krevních náhrad;
• genetické patologie, díky nimž je snížena hladina albuminu;
• prodloužené hladovění způsobené nízkoproteinovou a nevyváženou stravou.

Další důvody, které snižují hladiny albuminu, jsou:

• užívání některých léků, zejména při předávkování;
• zneužívání alkoholu a tabáku.

Při zvýšené hladině albuminu nepanikařte a sami nehledejte nemoci.

Snížené hodnoty bílkovin v biochemické analýze se objevují v důsledku příjmu léčiv obsahujících estrogen, hladovění a používání glukokortikosteroidů.

Po obdržení výsledků se poraďte se svým lékařem o dalších testech..

Jak zvýšit albumin v krvi?

Nejjednodušší způsob, jak zvýšit koncentraci albuminu, je konzumovat potraviny s vysokým obsahem bílkovin, tuků a vlákniny denně:

• vejce
• mléčné výrobky a mléčné výrobky;
• kuře;
• ovesné vločky;
• ryby, mořské plody;
• ořechy a lipidy;
• ovoce a zelenina.

Doporučujeme koordinovat výživový režim se svým lékařem.

Hypoalbuminemie je často spojena s abnormální funkcí jater, takže lékaři doporučují vyloučit ze stravy:

• solené, uzené, smažené, kořeněné;
• alkohol.

Je také důležité léčit infekce, zahájit boj proti obezitě, nezneužívat léky bez předepisování specialisty.

Další metodou zvyšování obsahu bílkovin je použití jaterního čaje. Bylinná kolekce pomáhá normalizovat játra, čistí tělo toxinů a toxinů a zlepšuje celkový stav pacienta.

Nápoj má minimální kontraindikace, s výjimkou individuální nesnášenlivosti a přítomnosti kamenů v žlučníku, ale před použitím je vhodné se poradit se svým lékařem.

Na fotografii: jaterní fyto čaj

Při hypoalbuminémii je předepsán lék Albumin. Tento léčivý přípravek se podává intravenózní infuzí tryskáním a kapáním. Dávka závisí na individuálních indikacích, věku a poloze pacienta - někdy se Albumin používá k léčbě těhotných žen.

Na fotografii: lék Albumin člověk, 20%, 50 ml.

Odkaz! Tento lék má kontraindikace a řadu vedlejších účinků, takže nemůžete sami léčit.

Příprava na test

Biochemický krevní test se provádí ráno na lačný žaludek. 12 hodin před odběrem krve z žíly se doporučuje vyloučit ze stravy smažené, slané a uzené potraviny.

Je vhodné vyhnout se stresovým situacím, stresu a sportu.

Poznámka! Pokud provádíte aktivní aktivity, sportujete před provedením analýzy, výsledkem je falešný výsledek nebo to pomáhá zvýšit hladinu albuminu.

Albuminy a globuliny

Klasifikace proteinů je založena na jejich fyzikálně-chemických a chemických vlastnostech. Proteiny jsou klasifikovány podle několika kritérií..

1. Podle struktury

Chemickou strukturou molekul jsou všechny proteiny rozděleny na jednoduché a komplexní.

Jednoduché proteiny (proteiny) sestávají pouze z aminokyselin.

Komplexní proteiny (proteidy) jsou složeny z globulárních proteinů a neproteinové složky. Neproteinová část komplexního proteinu se nazývá protetická skupina.

Protetickou skupinu mohou představovat sloučeniny různé chemické povahy. V závislosti na jeho struktuře a vlastnostech se komplexní proteiny dělí na:

• chromoproteiny - obsahují barevnou složku jako neproteinovou část (hemoglobin, myoglobin, cytochromy, chlorofyl);
• glykoproteiny - obsahují uhlohydráty;
• nukleoproteiny - obsahují nukleové kyseliny;
• lipoproteiny - obsahují lipidy;
• fosfoproteiny - obsahují zbytek kyseliny fosforečné;
• metaloproteiny - obsahují komplexovaný kov.

Jednoduché veverky

Mezi jednoduché proteiny patří albumin, globulin, protamin, histon, prolamin, glutelin, proteininoidy.

Albuminy a globuliny jsou proteiny, které se nacházejí ve všech tkáních. Krevní sérum je na tyto proteiny nejbohatší. Albumin představuje více než polovinu bílkovin krevní plazmy..

Albumin

Albumin - tvoří většinu bílkovin živočišné a rostlinné tkáně. Albuminy jsou globulární proteiny.

Albuminy jsou proteiny s relativně malou molekulovou hmotností 25 000 - 700 000, mají výrazný kyselý charakter, protože obsahují velké množství kyseliny asparagové a glutamové.

Rozpouštějí se v čisté vodě a ředí roztoky kyselin, zásad a solí. Z vodných roztoků se albumin vysráží síranem amonným, pouze pokud je roztok zcela nasycený, protože jedná se o vysoce hydratované proteiny.

Při varu koagulují a vysrážejí se ve formě hustých vloček denaturovaného proteinu. Tvorba pěny v mléce, zahušťování obsahu vajec během vaření je způsobeno denaturací albuminu. Pěna vznikající při vaření ovoce a zeleniny, částečně sestává z krouceného rostlinného albuminu.

Albuminy jsou bílkoviny převážně živočišného původu. Patří mezi ně sérový albumin, mléčný laktalbumin, vaječný bílý vaječný albumin, zvířecí svalový myoalbumin a pšenice, žito a ječmen leukosin, pohanka a sójový legumen, ricin z ricinných bobů.

Albuminy plní v těle nutriční, transportní a neutralizační funkce.

Charakteristickou vlastností albuminu je jejich vysoká adsorpční kapacita. Adsorbují polární a nepolární molekuly a hrají transportní roli.

Transportují hormony, cholesterol, bilirubin, léky, ionty vápníku.

Albuminy vážou toxické sloučeniny - alkaloidy, těžké kovy, bilirubin.

V důsledku vysoké hydrofilnosti, malé velikosti molekul hraje významná koncentrace albuminu při udržování osmotického tlaku krve. Albuminy poskytují 80% osmotický krevní tlak ze všech ostatních syrovátkových proteinů.

Albumin je syntetizován primárně v játrech a je rychle aktualizován..

Globuliny

Globuliny jsou rozšířenou skupinou globulárních proteinů, obvykle spojenou s albuminem. Globuliny mají vyšší molekulovou hmotnost než albumin. Globuliny mírně kyselé nebo neutrální proteiny.

Globuliny jsou rozpustné ve slaných solných roztocích, nerozpustné v destilované vodě a srážejí při 50% nebo více nasycení roztoků síranem amonným, při zahřívání koagulují.

Globuliny zahrnují sérum, mléko, vejce, svaly a další globuliny..

V potravinách je mnoho globulinů. Hrách obsahuje luštěninový protein, sója obsahuje glycipin, fazolová semínka obsahují phaseolin, brambory obsahují tuberin, fibrinogen v krvi, laktoglobulin v mléce, vaječný globulin ve vejcích a konopí v edestinu.

Globuliny v těle plní nutriční, ochranné a transportní funkce.

Globuliny transportují krevní cholesterol, fosfolipidy, triglyceridy, ionty železa (Fe 2+), měď (Cu 2+) a vitamín B v krvi.₁₂. V mléce vykonávají transportní funkci také laktoglobuliny a laktalbuminy.

Globuliny jsou produkovány játry a imunitním systémem..

Protaminy

Protaminy - pozitivně nabité jaderné proteiny s nízkou molekulovou hmotností s výraznými základními vlastnostmi (alkalické proteiny), s nízkou molekulovou hmotností 4 000–12 000, obsahují 60–85% argininu.

Protaminy jsou nedílnou součástí mnoha důležitých komplexních proteinů (nukleoproteinů), které tvoří buněčná jádra. V jádrech buněk jsou v komplexu s DNA.

Protaminy se dobře rozpouští ve vodě, kyselém a neutrálním prostředí a srážejí se v alkalickém prostředí, nesrážejí se při vaření.

Protaminy se nacházejí v jádrech spermií u ryb. Hlavní proteinová frakce ve zralém spermatu ryb.

Protaminy se vyskytují ve spermatu některých druhů ryb (losos - losos, klupein - sledě), makrela - makrela.

Provádějte hlavně strukturální funkci, proto jsou přítomny v buňkách, které nejsou schopny dělit.

Histony

Histony jsou proteiny s nízkou molekulovou hmotností (11000–22000) s terciární strukturou, mají výrazné základní (alkalické) vlastnosti, protože s vysokým obsahem argininu a lysinu.

Histony jsou obsaženy v jádrech buněk vyšších organismů ve spojení s nukleovými kyselinami a vytvářejí nukleoproteiny.

Histony hrají důležitou roli v regulaci genové aktivity. Jedná se o chromozomové proteiny, které jsou součástí chromatinové struktury. V buňkách jsou pozitivně nabité histony spojeny s negativně nabitou DNA v chromatinu. Histony v chromatinu tvoří páteř, na kterou je molekula DNA navinuta.

Jedná se o velmi stabilní proteiny, jejichž molekuly mohou přetrvávat po celou dobu života buňky..

Histony jsou ve formě nukleoproteinů v bílých krvinek a červených krvinek (hemoglobin).

Histony jsou svými vlastnostmi blízké protaminům, rozpustným ve vodě a zředěným kyselinám, nerozpustným ve vodném amoniaku a při zahřívání se nekoagulují. Histonové molekuly jsou polární, velmi hydrofilní, takže je lze z roztoků stěží vysolit..

Hlavní funkce histonů jsou strukturální a regulační.

Strukturální - histony se podílejí na stabilizaci prostorové struktury DNA, a tedy chromatinu, chromozomů a nukleosomů.

Regulační - je schopnost blokovat přenos genetické informace z DNA na RNA.

Prolaminy

Prolaminy - proteiny rostlinného původu, se nacházejí v lepku semen obilnin, kde působí jako zásobní proteiny. Obsahují velké množství kyseliny glutamové a prolinu (odtud název prolamin).

Prolaminy téměř neobsahují glycin a lysin, což snižuje jejich nutriční hodnotu.

Charakteristickým rysem prolaminů je to, že jsou nerozpustné ve vodě, solných roztocích, zásadách, snadno rozpustné v 60-80% ethanolovém roztoku (je to kvůli přítomnosti velkého množství nepolárních aminokyselin prolinu), zatímco všechny ostatní proteiny denaturují a precipitují sraženina.

Patří mezi ně gliadin (protein pšenice, žita), hordein (protein ječmene), zein (protein kukuřice), avenine (bílý oves), edestin (konopný protein).

Prolaminy prakticky chybí v luštěninách a olejnatých semenech.

Gluteliny

Gluteliny jsou rostlinné proteiny, které mají vysoký obsah prolinových aminokyselin a kyseliny glutamové.

Gluteliny hrají důležitou roli ve výživě lidí, protože jejich nutriční hodnota je vysoká. Jsou přítomny v semenech obilovin spolu s prolaminy..

Gluteliny jsou meziprodukty mezi prolaminy a globuliny.

Gluteliny jsou rozpustné ve zředěných kyselinách a zásadách, nerozpustné ve vodě, alkoholu a zředěných solných roztocích.

Zástupci této třídy jednoduchých proteinů jsou orizenin (rýžový protein), glutelin (kukuřičný protein) a glutenin (pšeničný protein).

V rýži je 80% proteinu gluteliny (oryzenin), což může vysvětlit vysoký obsah lysinu v proteinu zrn rýže.

Tyto proteiny netvoří lepek v žitné mouce kvůli kvalitativnímu rozdílu mezi žitnými a pšeničnými proteiny.

Proteinoidy

Proteinoidy jsou fibrilární proteiny, jejich molekuly tvoří multimolekulární filiformní komplexy - fibrily.

Proteinoidy - proteiny živočišného původu, jsou bohaté na glycin, prolin, cystin. Mohou mít terciární a kvartérní struktury..

Proteinoidy - proteiny podpůrných tkání (kosti, chrupavky, šlachy, vazy). Jsou zastoupeny kolagenem, elastinem a keratinem.

Proteinoidy nejsou rozpustné ve vodě, solném roztoku, zředěných kyselinách a zásadách. Většina zvířat a lidí netráví v gastrointestinálním traktu, a proto nemůže plnit nutriční funkci. Někteří členovci se však přizpůsobili, aby se živili vláknitými proteiny kůže, ptačího peří a vlny (například můry)..

Proteinoidy zahrnují kolagen - hlavní protein kůže, kostí a chrupavek, elastin - protein šlach a pojivové tkáně, keratin - protein vlasů, vlny, kopyt, rohů a hedvábného fibroinu.

Kolagen

Kolagen je hlavní protein pojivové tkáně zvířat a lidí, sestávající ze tří proteinových řetězců stočených do spirály. Kolagen chrání tkáně před mechanickými vlivy a udržuje sílu pokožky.

Kolagen - bílkovina široce rozšířená v těle, tvoří asi třetinu všech tělesných bílkovin. Více než 80% veškerého kolagenu v těle se nachází v mezibuněčné látce pojivové tkáně kůže, kostí, vazů, šlach a chrupavek. Tyto tkaniny mají nízkou tažnost a vysokou pevnost..

Mezi znaky složení aminokyseliny kolagenu patří především vysoký obsah glycinu a prolinu. Kolagenové polypeptidové řetězce obsahují asi 1000 aminokyselin.

Kolagen, zahřívaný po dlouhou dobu ve vodě při 56 až 100 ° C, přechází do rozpustného lepidla nebo glutinu (želatiny), které se po ochlazení chladí a tvoří želé. Vaření želé jídla je založeno na této vlastnosti želatiny..

Elastin

Elastin je hlavním proteinem elastických vláken, která se nacházejí ve velkém množství v mezibuněčné látce tkání, jako je kůže, stěny krevních cév, vazy a plíce. Tyto tkaniny mají velmi důležité vlastnosti: mohou se protáhnout několikrát ve srovnání s původní délkou, při zachování vysoké pevnosti v tahu a po vyložení se vrátit do původního stavu.

Elasticita je spojena s přítomností velkého počtu křížových vazeb v elastinu za účasti aminokyseliny lysinu.

Elastin je nerozpustný ve vodě, není schopen otoků. Složení elastinu obsahuje mnoho hydrofobních aminokyselin - glycin, valin, alanin, leucin, prolin.

Keratin

Keratiny jsou rodina fibrilárních proteinů s mechanickou silou, která je na druhém místě mezi chitiny mezi materiály biologického původu.

Vlasy (vlasy), nehty, peří, jehly, drápy, rohy a kopyta zvířat se skládají hlavně z keratinu.

Keratiny mohou mít a-strukturu a p-strukturu.

a-Keratin je strukturální protein vytvořený primárně ve formě a-helixu.

U a-keratinů se tři a-helixy kombinují do supercoilu. Molekuly erat-keratinu jsou orientovány paralelně a jsou spojeny disulfidovými vazbami (obsahují hodně cysteinu), což dává struktuře sílu.

Příkladem P-keratinu je hedvábný fibroin.

Keratiny nejsou rozpustné v roztocích solí, kyselin, louhů. Jejich molekulová hmotnost je velmi vysoká..

Hedvábný fibroin

Hedvábný fibroin je fibrilární protein vylučovaný pavoukovci a některými hmyzy a tvoří základ pavučin a hmyzích kokonů, zejména hedvábí bource morušového.

Její struktura se skládá z antiparalelních polypeptidových řetězců spojených vodíkovými vazbami. Fibroin sestává hlavně z glycinu, alaninu, serinu, tyrosinu.

Složité proteiny

Fosfoproteiny

Fosfoproteiny jsou komplexní proteiny, jejichž protetická skupina je zbytkem kyseliny fosforečné. Váže se na peptidový řetězec prostřednictvím zbytků tyrosinu, serinu a threoninu, tj. ty aminokyseliny, které obsahují OH skupinu.

Mezi proteiny této třídy patří:

• kaseinové mléko, ve kterém obsah kyseliny fosforečné dosahuje 1%;
• vitellin, vitellinin a fosvitin izolované z kuřecího žloutku;
• ovalbumin objevený v bílkovinách kuřecích vajec;
• ichthulin nalezený v rybích vejcích a který hraje důležitou roli ve vývoji rybích embryí.

Biologická role fosfoproteinů spočívá v tom, že jsou nezbytnými živinami pro rostoucí organismy..

Fosfoproteiny jsou cenným zdrojem energie a plastického materiálu pro vývoj embryí a další růst a vývoj těla.

Například kasein (kaseinogen) mléko obsahuje všechny esenciální aminokyseliny a kyselinu fosforečnou. Obsahuje také ionty vápníku..

Fosfor a vápník potřebuje rostoucí tělo ve velkém množství k vytvoření kostry.

Glykoproteiny

Glykoproteiny (glykokonjugáty) jsou komplexní proteiny, které obsahují uhlohydrátovou složku jako protetickou skupinu..

U některých glykoproteinů je sacharidová část volně vázána na protein a může se od ní snadno oddělit. Protetické skupiny určitých glykoproteinů se mohou vyskytovat ve tkáních a ve volném stavu.

Glykoproteiny jsou v přírodě rozšířené. Nacházejí se v tajemstvích (slinách atd.) Jako součást buněčných membrán, buněčných stěn, mezibuněčných látek, pojivové tkáně. Mnoho enzymů a transportních proteinů jsou glykoproteiny..

Glykoproteiny se dělí na skutečné glykoproteiny a proteoglykany..

Skutečné glykoproteiny

Sacharidová část glykoproteinů je představována malými heteropolysacharidy nebo oligosacharidy nepravidelné struktury a obsahuje manosu, galaktosu, glukózu a jejich amino deriváty. Protein v nich je 80-85% hmotnosti makromolekuly.

Glykoproteiny jsou charakterizovány kovalentní glykosidickou vazbou. Mezi sacharidovou složkou a amidovou skupinou asparaginu v proteinech dochází k N-glykosidické vazbě. Například v imunoglobulinech, enzymech a hormonech).

O-glykosidická vazba - monosacharid je spojen s OH skupinou serinu nebo threoninu (v mucinech) a někdy s OH skupinou hydroxylisinu nebo hydroxyprolinu (collagens).

Mezi typické glykoproteiny patří většina proteinových hormonů vylučovaných do tělních tekutin, membránové komplexní proteiny, všechny protilátky (imunoglobuliny), plazmatické proteiny, mléko, interferony, krevní skupiny.

Glykoproteinové funkce

1. Strukturální - kolagen, elastin.
2. Protektivní - protilátky (imunoglobuliny), interferon, faktory koagulace krve (protrombin, fibrinogen).
3. Receptor - připojení efektoru vede ke změně v konformaci receptorového proteinu, což způsobuje intracelulární odpověď.
4. Hormonální - gonadotropní, adrenokortikotropní a tyrotropní hormony.
5. Enzymatické - enzymy: cholinesteráza, nukleáza.
6. Transport - přenos látek v krvi a přes membrány (transferrin, transcortin, albumin, Na +, K + -ATPase).

Zvláštní skupinu glykoproteinů tvoří proteoglykany, v nichž převažuje uhlohydrátová složka a tvoří 90% nebo více. Tyto látky jsou navíc svými vlastnostmi podobnější polysacharidům než proteinům.

Protetickou skupinu proteoglykanů představují heteropolysacharidy, které mají pravidelnou strukturu.

Sacharidová část se podobně jako glykoproteiny váže na protein prostřednictvím zbytků serinu a asparaginu.

Sacharidové fragmenty zvyšují hydrofilní vlastnosti proteinu díky velkému počtu OH skupin a kyselých skupin. Řetězy z nich nejsou dostatečně flexibilní a mají sklon přijímat konformaci velmi volné náhodné spleti, zabírající obrovské množství.

Protože jsou hydrofilní, přitahují hodně vody a vytvářejí hydratované gely i v nízkých koncentracích. Podobná schopnost se vytváří v extracelulárním prostoru - turgoru.

Proteoglykany tvoří hlavní látku mezibuněčné matrice (mezibuněčný prostor).

Proteoglykany chrupavkové matrice obsahují kyselinu hyaluronovou, která tvoří želatinový gel, který působí jako tlumič nárazů v chrupavkových a kloubních površích.

Funkčně jsou proteoglykany významné pro mezibuněčný prostor, zejména pro pojivovou tkáň, do které jsou kolagenová vlákna ponořena. Mají stromovou strukturu, uprostřed je kyselina hyaluronová.

Protože jejich molekuly jsou hydrofilní, vytvářejí síťovou želé podobnou matici a vyplňují prostor mezi buňkami, což je překážkou pro velké molekuly a mikroorganismy.

V intercelulární matrici jsou přítomny různé proteoglykany. Mezi nimi jsou velmi velké - například agrekan a zdřímnutí.

V mezibuněčném prostoru je také celá skupina tzv. Malých proteoglykanů, které jsou široce distribuovány v různých typech pojivové tkáně a plní tam různé funkce.

Podle poměru proteinových a uhlohydrátových částí jsou glykoproteiny rozděleny na neutrální a kyselé.

Neutrální glykoproteiny zahrnují vaječnou bílou (ovalbumin), plazmatické glykoproteiny, štítnou žlázu (thyroglobulin).

Kyselé glykoproteiny zahrnují muciny a mukoidy.

Muciny jsou základem tělesného hlenu (sliny, žaludeční a střevní šťávy). Proveďte ochrannou funkci - chráňte stěny trávicího traktu před mechanickým, chemickým poškozením. Muciny jsou rezistentní na enzymy, které hydrolyzují protein.

Mukoidy jsou proteiny synoviální tekutiny kloubů, chrupavky, tekutiny oční bulvy. Provádějte ochrannou funkci, jsou mazivem v pohybovém zařízení.

Složení kyselých glykoproteinů zahrnuje kyselinu uronovou, která se podílí na neutralizaci bilirubinu a léčiv.

Nukleoproteiny

Nukleoproteiny (DNP a RNP) jsou komplexní proteiny, jejichž nukleové kyseliny (RNA a DNA) jsou protetickou skupinou.

V přírodě byly objeveny 2 typy nukleoproteinů - deoxyribonukleoproteiny (DNP) - proteinové komplexy s deoxyribonukleovou kyselinou (DNA) a ribonukleoproteiny (RNP) - proteinové komplexy s ribonukleovou kyselinou (RNA).

DND jsou převážně lokalizovány v jádru, mitochondrie a RNP jsou umístěny v cytoplazmě a RNP s vysokou molekulovou hmotností byly také nalezeny v jádru (jádro).

Podle typu pentózy, která je jejich součástí, se rozlišují dva typy nukleových kyselin - ribonukleová kyselina (RNA), pokud obsahuje ribosu a deoxyribonukleová kyselina (DNA), pokud obsahuje deoxyribózu.

Rozdíly mezi RNA a DNA

• počet řetězců: v RNA, jeden řetězec, v DNA, dva řetězce;
• velikosti: DNA je mnohem větší;
• lokalizace v buňce: DNA je v jádru, téměř veškerá RNA je mimo jádro;
• typ monosacharidu: v DNA - deoxyribóza, v RNA - ribóza;
• dusíkaté báze: thymin v DNA, uracil v RNA;
• funkce: DNA je zodpovědná za uchovávání dědičných informací, RNA - za její implementaci.

DNA je převážně koncentrována v jádru buněk jako součást chromozomů, mitochondrií a chloroplastů..

Skladování, reprodukce a dědičnost genetického materiálu, genová exprese.

Existují tři hlavní typy RNA:

• matice (informační) - mRNA (mRNA) je obsažena v jádru a cytoplazmě.
• transport - tRNA se nachází hlavně v cytoplazmě buňky.
• ribozomální - rRNA je nezbytnou součástí ribozomu.

mRNA (mRNA) - čte informace z DNA stránky o primární struktuře proteinu a přenáší tuto informaci do ribozomů (přenáší informace z jádra do cytoplazmy).

tRNA - transportuje aminokyseliny do místa syntézy proteinů (z cytoplazmy do ribozomů).

rRNA - je součástí ribosomů (z toho je vytvořena struktura ribosomů), podílí se na syntéze proteinového (polypeptidového) řetězce.

RNA u některých virů je nositelem genetické informace místo DNA.

Video film „Nukleové kyseliny v biosyntéze proteinů“

Lipoproteiny

Lipoproteiny jsou komplexní proteiny, jejichž protetická skupina je představována jakýmkoli lipidem.

Lipidy hrají důležitou roli v lidském těle. Nacházejí se ve všech buňkách a tkáních a podílejí se na mnoha metabolických procesech..

Tvoří strukturální základ všech biologických membrán, ve volném stavu jsou přítomny hlavně v krevní plazmě a lymfě..

Plazmové lipoproteiny, sérum rozpustné ve vodě. Lipoproteiny stěn buněčných membrán, nervová vlákna jsou nerozpustná ve vodě.

Složení lipoproteinů může současně zahrnovat volné triglyceridy, mastné kyseliny, neutrální tuky, fosfolipidy a cholesterol (cholesterol).

Všechny typy lipoproteinů mají podobnou strukturu: hydrofobní jádro a hydrofilní vrstva na povrchu. Hydrofilní vrstvu tvoří proteiny (apoproteiny), fosfolipidy a cholesterol. Hydrofobní jádro tvoří triacylglyceroly (TAG) a estery cholesterolu.

Hydrofilní skupiny těchto molekul jsou orientovány do vodné fáze a hydrofobní části do hydrofobního jádra lipoproteinu, ve kterém transportované lipidy.

Lipidy se ve vodě nerozpouštějí, a proto je nelze transportovat krví v čisté formě. Proto se pro transport lipidů v těle tvoří lipidové komplexy s proteiny - lipoproteiny.

V těle jsou syntetizovány následující typy lipoproteinů: chylomikrony (ChM), lipoproteiny o velmi nízké hustotě (VLDL), lipoproteiny o střední hustotě (VLDL), lipoproteiny o nízké hustotě (LDL) a lipoproteiny o vysoké hustotě (HDL).

Každý typ LP je tvořen v různých tkáních a transportuje určité lipidy..

Společnou funkcí všech lipoproteinů je transport lipidů.

Lipoproteiny jsou vysoce rozpustné v krvi, protože jsou malé velikosti a mají na povrchu negativní náboj. Některé lipoproteiny snadno procházejí stěnami kapilár krevních cév a dodávají do buněk lipidy..

Velká velikost chylomikronů jim neumožňuje proniknout stěnami kapilár, takže z intestinálních buněk nejprve vstupují do lymfatického systému a poté hlavním hrudním kanálkem jsou nalévány do krve spolu s lymfou.

Lipoproteiny o nízké a nízké hustotě způsobují aterosklerózu se zvýšením jejich koncentrace v krvi.

V případě narušeného transportu lipidů a metabolismu lipidů se energetický potenciál těla snižuje, přenos nervových impulzů se zhoršuje a rychlost enzymatických reakcí se snižuje. Bez účasti lipoproteinů je transport vitaminů rozpustných v tucích nemožný: vitamíny skupin A, E, K, D.

Chromoproteiny

Chromoproteiny („barevné proteiny“) jsou komplexní proteiny obsahující barevnou složku jako protetickou skupinu.

Chromoproteiny se podílejí na životně důležitých procesech, jako je fotosyntéza, dýchání, transport kyslíku a oxidu uhličitého, redoxní reakce, vnímání světla a barev atd..

V závislosti na jejich struktuře se rozlišují hemoproteiny, flavoproteiny, rodopsin.

Hemoproteiny (červená) - komplexní proteiny, jejichž protetická skupina je hém.

Hemoproteinová skupina zahrnuje hemoglobin, myoglobin, chlorofyl obsahující proteiny a enzymy (cytochromy, kataláza a peroxidáza). Všechny obsahují porfyriny železa (nebo hořčíku) jako neproteinovou složku, ale proteiny různého složení a struktury a plní různé biologické funkce..

Chlorofyl (hořčík porfyrin) spolu s proteinem poskytuje fotosyntetickou aktivitu rostlin, katalyzuje rozklad molekuly vody na vodík a kyslík (absorpce sluneční energie). Hemoproteiny (železné porfyriny) naopak katalyzují opačnou reakci - tvorbu molekuly vody spojené s uvolňováním energie.

Hemoglobin - hlavní složka červených krvinek a hlavní respirační pigment, zajišťuje přenos kyslíku (O₂) z plic do tkáně a oxidu uhličitého (CO₂) z tkání do plic. Udržuje acidobazickou rovnováhu krve.

V hemoglobinu je proteinovou složkou globin a neproteinovou složkou je heme - pigment. Železný ion je umístěn ve středu heme pigmentu, který dává krvi charakteristickou červenou barvu. Hém je představován porfyrinem, který se skládá ze 4 pyrrolových kruhů. Každá ze 4 molekul hemu je „zabalena“ do jednoho polypeptidového řetězce.

Haem je protetická skupina v myoglobinu, kataláze, peroxidáze a cytochromech. Haem se také nachází v rostlinných hemoproteinech a podílí se na fotosyntéze..

Myoglobin (svalový protein) je malý globulární protein, jeho molekula se skládá z jednoho polypeptidového řetězce a jednoho hemu. Myoglobin vytváří kyslíkovou rezervu ve svalech používaných svalovými vlákny..

Chromoproteiny zahrnují flavoproteiny, jejichž protetické skupiny jsou deriváty isoalloxazinu. Flavoproteiny jsou součástí oxidoreduktáz - enzymů, které katalyzují redoxní reakce v buňce. Některé flavonoidy zahrnují kovové ionty a molekulu hemu.

Rhodopsin je protein, jehož protetická skupina je aktivní formou vitaminu A - sítnice. Rhodopsin je hlavní fotocitlivou látkou prutů sítnice. Jeho funkcí je vnímat světlo za soumraku, tj. zodpovědný za vidění za soumraku.

Metaloproteiny

Metaloproteiny jsou komplexní proteiny, kde kovové ionty hrají roli neproteinové složky.

Metaloproteiny zahrnují asi sto enzymů.

Důležitá funkce metaloproteinů je spojena s transportem kovů a jejich ukládáním v těle.

Typické metaloproteiny jsou proteiny obsahující nehemové železo - transferrin, ferritin, hemosiderin, které jsou důležité v metabolismu železa v těle.

Transferrin je ve vodě rozpustný železný protein, který se nachází v krevním séru jako součást β-globulinů. Transferrin molekula obsahuje dva ionty Fe 3+. Tento protein slouží jako nosič železa v těle. Transferrin je syntetizován v játrech.

Feritin je intracelulární globulární protein, který se nachází hlavně ve slezině, játrech a kostní dřeni a působí v těle jako zásoba železa. Díky ferritinu jsou cytosolické zásoby železa udržovány v rozpustné a netoxické formě..

Hemosiderin je na rozdíl od ferritinu a transferinu ve vodě nerozpustný proteinový komplex obsahující železo. Nachází se hlavně v buňkách jater a sleziny, hromadí se s přebytkem železa v těle, například při častých krevních transfuzích.

Ceruloplasmin je syrovátkový protein, který obsahuje měď a podílí se na jejím metabolismu a metabolických procesech železa. Patří k α-2-globulinům.

Kataláza - neutralizuje peroxid vodíku.

Cytochrom oxidáza - v kombinaci s dalšími enzymy mitochondriálního respiračního řetězce zapojenými do syntézy ATP.

Alkohol dehydrogenáza - poskytuje metabolismus ethanolu a dalších alkoholů

Laktát dehydrogenáza - podílí se na metabolismu kyseliny mléčné

Karbonová anhydráza - tvoří kyselinu uhličitou z CO₂ a H₂Ó.

Xantin oxidáza - zodpovědná za nedávné katabolické reakce purinových bází.

Thyroperoxidáza - podílí se na syntéze hormonů štítné žlázy.

Glutathionperoxidáza - antioxidační enzym.

Urease - zodpovědný za rozpad močoviny.

2. Ve formě molekul (fibrilární a globulární)

Proteiny mohou být klasifikovány podle tvaru molekul a některých fyzikálních vlastností do dvou velkých tříd: fibrilární a globulární proteiny.

Fibrilární proteiny jsou dlouhé vláknité molekuly, jejichž polypeptidové řetězce jsou vzájemně rovnoběžné podél stejné osy a vytvářejí dlouhá vlákna (fibrily) nebo vrstvy.

Nejdůležitější sekundární struktura (terciární není téměř vůbec vyjádřena).

Většina fibrilárních proteinů je nerozpustná ve vodě, má velkou molekulovou hmotnost.

Tyto proteiny se vyznačují vysokou mechanickou pevností, plní strukturální funkci.

Fibrilární proteiny zahrnují keratiny (vlasy, vlna, rohy, kopyta, nehty, peří), myosin (svaly), kolagen (šlachy a chrupavky), fibroin (hedvábí, pavučina).

Globulární proteiny se vyznačují kompaktním trojrozměrným skládáním polypeptidových řetězců, jejich molekuly jsou ve formě globulí.

Nejdůležitější terciární struktura.

Globulární proteiny jsou rozpustné ve vodě nebo ve zředěných solných roztocích. Vzhledem k velké velikosti molekul jsou tyto roztoky koloidní..

Globulární proteiny působí jako enzymy, protilátky (sérové ​​globuliny určují imunologickou aktivitu) a v některých případech hormony (inzulín).

Hrají důležitou roli v protoplasmě, zadržují v ní vodu a některé další látky a přispívají k udržování molekulární organizace..

Globulární bílkoviny se nacházejí ve fyziologických tekutinách (krevní sérum, mléko, trávicí tekutiny), v tělesných tkáních.

Existují také intermediární proteiny fibrilární povahy, ale rozpustné. Příkladem je fibrinogen, který se během koagulace krve mění na nerozpustný fibrin..

3.Rozpustnost v jednotlivých rozpouštědlech

Klasifikace jednoduchých proteinů je založena hlavně na rozpustnosti ve vodě, alkoholu, solných roztocích, zásadách a kyselých roztocích.

4. Podle složení aminokyselin

Z hlediska nutriční hodnoty bílkovin, které jsou dány jejich aminokyselinovým složením a obsahem esenciálních aminokyselin, jsou proteiny rozděleny na plný a horší.

Proteiny jsou považovány za plnohodnotné, včetně osmi esenciálních aminokyselin, které tělo nemůže syntetizovat samo o sobě.

Defektní proteiny jsou ty, které obsahují nedostatečné množství jedné nebo více esenciálních aminokyselin, které tělo nemůže syntetizovat.

Plnohodnotné proteiny se nacházejí v produktech živočišného původu (kromě želatiny) a také v některých rostlinných potravinách (hrách, fazole, sója).

Defektní proteiny - hlavně rostlinného původu.